Твороженный торт со сметаной и фруктами

Выпечка

Кто же не любит вкусные, нежные, домашние тортики? Я вот очень люблю, та еще сладкоежка! Но не доверяю я магазинным тортам, поэтому пеку торты сама.

Не всегда торт – это дорогое удовольствие, например, я нашла очень вкусный крем для торта, который еще и не бьет по карману.

Простой и бюджетный торт с нежным кремом из сыра. Ничего вкуснее не ела

Это творожно-сметанный крем с добавлением маскарпоне. Маскарпоне, конечно, продукт совсем не дешевый, но нам понадобится совсем немножко маскарпоне, а крема хватит на целый торт.

Давайте приготовим!

Надеюсь на вашу поддержку в виде подписки на мой канал, лайков и комментариев!

Ингредиенты:

– Творог – 400 гр

– Сметана 25% – 250 гр

– Сахар – 3-5 ст л

– Ванильный сахар – 12 гр

– Маскарпоне – 2 ст л

Приготовление:

1) Творог выкладываем в миску, чтобы крем был нежнее, можно заранее перетереть творог через сито. Взбиваем творог миксером пару минут.

Простой и бюджетный торт с нежным кремом из сыра. Ничего вкуснее не ела

2) Добавляем к творогу сметану, жирностью не менее 20%, я использую 25% можно и 30% сметану. Добавляем сахар или сахарную пудру.

Количество сахара и сахарной пудры регулируете сами, исходя из своих предпочтений.

Я буду использовать крем для приготовления торта «Молочная девочка» – коржи этого торта на сгущенном молоке, поэтому мне не нужен сильно сладкий крем, и я добавляю 3 столовых ложки сахара и пакетик ванильного, взбиваю. Рецептик приготовления коржей опубликую чуть позже.

Простой и бюджетный торт с нежным кремом из сыра. Ничего вкуснее не ела

3) Добавляем в крем маскарпоне и взбиваем до однородной консистенции.

Простой и бюджетный торт с нежным кремом из сыра. Ничего вкуснее не ела

4) Крем готов! Убираем его в холодильник на пару часов.

Простой и бюджетный торт с нежным кремом из сыра. Ничего вкуснее не ела

5) Я сделала коржи отдельно (ранее). Вы можете сделать свои или купить готовые. Достаем коржи, смазываем их кремом, собирая в торт. Сверху так же наносим крем и украшаем. Я украсила ягодками винограда. Можно клубнику. Тут как говорится, что есть дома под рукой или то, что захотите. Часто я посыпаю тертым шоколадом. Тоже получается очень вкусно.

Крем очень хорошо пропитывает торт, я рекомендую использовать его для сборки торта, он не сильно густой, поэтому торт будет мягким и нежным.

Согласны, что простой рецепт и доступные ингредиенты?

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и пишите свои вопросы или пожелания в комментариях

Приятного чаепития!

Простой и бюджетный торт с нежным кремом из сыра. Ничего вкуснее не ела

Кулинарочка
Добавить комментарий